킬호만 로크곰 위스키의 모든 것 - 역사, 특징, 테이스팅 노트

서론: 아일라의 심장에서 태어난 피트와 셰리의 명작스코틀랜드 아일라(Islay) 섬은 강렬한 피트(Peat) 향으로 대표되는 위스키의 성지입니다. 이곳에 124년 만에 새로 문을 연 킬호만(Kilchoman) 증류소는 전통적인 '팜 투 보틀(Farm-to-Bottle)' 철학을 고수하며 위스키 애호가들의 주목을 한 몸에 받고 있습니다. 수많은 제품 라인업 중에서도 킬호만 로크 곰(Kilchoman Loch Gorm)은 아일라의 거친 피트와 스페인 올로로소 셰리 캐스크의 달콤함이 만나 탄생한, 독보적인 개성을 지닌 싱글몰트 위스키입니다. 이 글에서는 킬호만 증류소의 역사부터 로크 곰 시리즈의 특징, 그리고 즐기는 방법까지 모든 것을 깊이 있게 탐구합니다.킬호만 증류소: 아일라의 막내, 전통을 품다124년 ..