카발란 콘서트마스터 포트 캐스크 피니쉬: 대만의 명품 위스키 완벽 가이드

아열대의 기적이 빚어낸 위스키, 카발란 이야기위스키 지도를 펼쳤을 때, 스코틀랜드나 아일랜드가 아닌 '대만'이라는 이름은 낯설게 느껴질 수 있습니다. 하지만 2005년 설립된 카발란(Kavalan) 증류소는 불과 10여 년 만에 세계 위스키 시장의 판도를 바꾼 '게임 체인저'로 우뚝 섰습니다. 특히 '카발란 콘서트마스터 포트 캐스크 피니쉬'는 브랜드의 철학과 혁신을 가장 잘 보여주는 대표적인 대만 위스키입니다.꿈의 시작과 도전카발란의 역사는 대만의 거대 식음료 기업 '킹 카 그룹(King Car Group)'의 창업자, 리톈차이(Tien-Tsai Lee) 회장의 오랜 꿈에서 시작되었습니다. 그는 대만에 주류 생산 독점 체제가 유지되던 시절부터 위스키 증류소 설립을 꿈꿨습니다. 2002년 대만이 세계무역기..

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• · 2025. 8. 10.
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카발란 콘서트마스터 셰리 캐스크: 대만 위스키의 정수를 맛보다

대만이라는 아열대 기후에서 탄생한 위스키, 카발란. 짧은 역사에도 불구하고 전 세계를 놀라게 한 혁신의 아이콘입니다. 그중에서도 '콘서트마스터 셰리 캐스크 피니쉬'는 섬세한 풍미로 많은 사랑을 받는 제품입니다. 이 위스키의 역사부터 특징, 맛과 향까지 깊이 있게 탐구해 봅니다.카발란 위스키의 탄생: 아열대 기후의 역발상2005년, 대만의 음료 대기업 킹카 그룹(King Car Group)의 리톈차이(李添財) 회장은 오랜 꿈을 실현했습니다. 바로 대만 최초의 위스키 증류소를 설립하는 것이었죠. 2002년 대만의 주류 전매 제도가 폐지되면서 그 기회가 열렸습니다. 증류소의 이름은 이란(宜蘭) 지역 원주민의 이름에서 따온 '카발란(Kavalan)'으로 정해졌습니다.덥고 습한 아열대 기후는 위스키 숙성에 불리하..

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• · 2025. 7. 30.
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