탈리스커(Talisker): 스카이 섬의 거친 바다가 빚어낸 위스키

스코틀랜드의 수많은 위스키 증류소 중에서도 탈리스커(Talisker)는 독보적인 존재감을 자랑합니다. 안개 자욱한 스카이(Skye) 섬의 거친 자연을 오롯이 담아낸 이 싱글몰트 위스키는 '바다가 만든 위스키(Made by the Sea)'라는 슬로건처럼, 강렬한 피트 향과 짭짤한 바다 내음, 그리고 후추처럼 짜릿한 피니시로 전 세계 위스키 애호가들을 매료시키고 있습니다."소설가 로버트 루이스 스티븐슨이 '왕 중의 왕'이라 극찬했던 술, 탈리스커는 단순한 위스키를 넘어 스카이 섬의 영혼 그 자체입니다."1. 파도와 역경을 넘어: 탈리스커의 역사탈리스커의 역사는 1830년, 휴와 케네스 맥어스킬(Hugh and Kenneth MacAskill) 형제가 스카이 섬의 카보스트(Carbost) 지역에 증류소를 세..