1. 1792 버번 위스키, 무엇이 특별한가?버번 위스키의 세계는 넓고도 깊습니다. 그중에서도 1792 버번은 '버번의 수도'라 불리는 켄터키주 바즈타운(Bardstown)의 자부심을 담은 위스키로, 독특한 풍미와 다양한 라인업으로 전 세계 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 1792라는 이름은 켄터키가 버지니아에서 분리되어 미국의 15번째 주로 승격된 해를 기념하는 것으로, 버번의 본고장에 대한 경의를 표합니다.이 글에서는 1792 위스키의 역사적 배경부터 다채로운 제품 라인업, 그리고 각 제품의 맛과 향까지 상세히 파헤쳐 보고자 합니다. 버번 입문자부터 숙련된 애호가까지, 모두에게 유용한 가이드가 될 것입니다.2. 켄터키의 자부심: 1792 위스키의 역사1792 위스키를 생산하는 바톤 1792 증류소(..
위스키의 세계에서 '셰리 몬스터', '셰리 밤(Sherry Bomb)'이라는 별명은 최고의 찬사 중 하나입니다. 풍부하고 진득한 셰리 와인 캐스크의 풍미를 가득 담은 위스키를 의미하죠. 이 분야에서 독보적인 명성을 자랑하는 증류소가 바로 글렌드로낙(The GlenDronach)입니다. 거의 200년에 달하는 시간 동안 오직 셰리 캐스크 숙성이라는 외길을 걸어온 글렌드로낙의 역사, 특징, 그리고 제품 라인업을 깊이 있게 탐구해 보겠습니다.1. 글렌드로낙의 탄생과 격동의 역사모든 위대한 증류소가 그렇듯, 글렌드로낙 역시 수많은 역경을 딛고 오늘에 이르렀습니다. 그 이름은 게일어로 '검은 딸기(블랙베리)의 계곡'을 의미하며, 증류소가 위치한 스코틀랜드 하이랜드 지역의 자연환경을 담고 있습니다.1.1. 창립과 ..
부드러운 풍미와 균형 잡힌 맛으로 전 세계 위스키 애호가들의 사랑을 받는 싱글톤(The Singleton). 위스키에 처음 입문하는 사람부터 숙련된 감정가까지 모두를 만족시키는 싱글톤은 '쉽고 맛있게 즐길 수 있는 싱글 몰트'라는 명확한 철학을 가지고 있습니다. 이 글에서는 싱글톤의 역사부터 주요 라인업, 그리고 즐기는 방법까지 모든 것을 상세히 알아보겠습니다.싱글톤, 하나의 이름 뒤에 숨겨진 세 개의 증류소많은 사람들이 싱글톤을 단일 증류소의 이름으로 생각하지만, 사실 싱글톤은 세계적인 주류 기업 디아지오(Diageo)가 소유한 세 개의 다른 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 위스키를 아우르는 엄브렐러 브랜드(Umbrella Brand)입니다. '싱글톤'이라는 이름 자체는 20세기 초 위스키 중개인들이 단..
1. 들어가며: 왜 러셀 리저브인가?위스키의 세계에 막 발을 들였거나, 늘 마시던 버번에서 한 단계 나아가고 싶을 때, 어떤 위스키를 선택해야 할지 고민되시나요? 수많은 버번 위스키 중에서도 '러셀 리저브(Russell's Reserve)'는 특별한 이름입니다. 바로 '와일드 터키'라는 걸출한 브랜드를 만든 전설적인 부자(父子) 마스터 디스틸러의 이름을 걸고 만든, 와일드 터키의 프리미엄 라인업이기 때문입니다.이 글은 러셀 리저브에 대한 모든 것을 초보자의 눈높이에서 알기 쉽게 풀어냅니다. 브랜드의 깊이 있는 역사부터 각 라인업의 특징과 맛, 그리고 구매 결정을 도와줄 실용적인 비교 정보까지, 당신의 위스키 여정에 훌륭한 가이드가 되어줄 것입니다.2. 100년의 경험이 담긴 브랜드 스토리"러셀 리저브는 ..
스코틀랜드 서쪽, 아일라(Islay) 섬 바로 위에 자리한 주라(Jura) 섬. 고대 노르드어로 '사슴의 섬'이라는 뜻을 가진 이곳은 이름처럼 사람보다 사슴이 훨씬 많은(약 200여 명의 주민과 5,000마리 이상의 사슴) 외딴 곳입니다. 이 신비로운 섬에는 단 하나의 도로, 단 하나의 펍, 그리고 단 하나의 증류소가 있습니다. 바로 주라 증류소입니다."주라 위스키는 단순한 물, 보리, 효모 그 이상을 담고 있습니다. 우리 섬의 작은 일부, 우리 공동체, 그리고 우리의 열정이 모든 병에 담겨 있습니다." - Jura Whisky 공식 홈페이지주라 위스키는 아일라 위스키의 강렬함과는 다른, 부드럽고 섬세하며 복합적인 풍미로 위스키 애호가와 입문자 모두에게 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 주라 위스키의 역사..