죽기 전에 마셔봐야 할 101가지 위스키

위스키에 취미를 갖게 되면서 천차만별의 가격과 맛으로 이렇게 많은 위스키가 세상에 있다는 것을 알았습니다. 거의 와인 수준으로 모든 위스키를 다 알 수 없고 맛을 볼 수 없을 정도입니다. 그러다 보니 사람들이 말하는 3 대장 위스키를 기본으로 위스키를 접하고 생소하지만 품질이 좋은 위스키가 눈앞에 있어도 3 대장 위스키나 유명한 조니 워커, 맥캘란 같은 검증된 위스키만 구매했었습니다. 그러다가 사람들이 말하는 맛도리 위스키만 마실게 아니라 저평가된 다양한 위스키를 맛보고 싶다는 생각에 세계적인 술쟁이 이안 벅스터님의 죽기 전에 마셔봐야 할 101가지 위스키라는 책을 구매하게 되었습니다. 책에 대한 소개 이 책의 좋은 점은 30년, 40년 숙성된 엄청나게 고가의 위스키가 맛있다는 사실은 부정할 수 없는 사..

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• · 2024. 4. 20.
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무라카미 하루키가 사랑하고 리얼 맥코이라 불렸던 스카치 위스키 커티 삭

일본의 유명한 소설가이자 1Q84와 해변의 카프카 저자인 무라카미 하루키가 사랑하고 미국 금주법 시대에 윌리엄 맥코이를 통해 물을 전혀 타지 않은 위스키로 술에 취미가 없는 사람도 한 번쯤은 들어봤을 법한 스카치위스키인 커티 삭입니다. 정보 (whiskybase) 이름: 커티 삭 오리지널 (Cutty Sark Original) 종류: 블렌디드 스카치위스키 (Blended Scotch whiskey) 병입: 증류소 병입 (Distillery Bottling) 도수(ABV): 40% 숙성: NAS (None Aging Statement) 사이즈: 700ml 위스키 베이스 평점: 69.47 / 100 역사 1923년 스코틀랜드의 Berry Brothers & Rudd사에서 개발한 위스키로서, 당시 선원 출신의..

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• · 2024. 4. 17.
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1.8L 대용량 위스키 야마미네 블렌디드 위스키

롯데마트에서 배급하는 하이볼 60잔 분량의 1.8L 대용량 위스키 야마미네 블렌디드 위스키입니다. 일본의 스미노이주조(住乃井酒造)에서 만든 대용량 블렌디드 (주정강화) 위스키입니다. 정보 이름: 야마미네 (Yamamine) 종류: 블렌디드 (Blended Whisky) 도수(ABV): 37% 사이즈: 1.8L 특징: 위스키 원액 50% + 주정 17.8% 구매처: 롯데마트 39,900원 특징 야마미네에 대한 정보가 너무 없어서 알고 있는 것을 기준으로 조금 정리해 보겠습니다. 일반적으로 위스키는 제조 과정에서 다양한 재료로 향을 입히거나 숙성 과정에서 오크통의 향이 입혀져 고유한 향이 나는데 이 야마미네는 캐러멜향이 나긴 나는데 자연스러운 느낌의 향이 아닙니다. 주정으로 도수를 잡은 걸 보면 숙성 과정 ..

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• · 2024. 3. 23.
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가성비 좋은 입문용 3중 숙성 블렌디드 스카치 위스키 화이트 앤 맥케이(Whyte & Mackay)

세계에서 가장 빠르게 성장하는 블렌디드 위스키로 수년간 숙성된 몰트와 그레인위스키 원액을 다양한 셰리 캐스크에서 추가 숙성한 뒤에 블렌딩 하고 다시 셰리 캐스크 피니시를 거치는 3중 숙성을 강점으로 내세우고 있는 블렌디드 스카치위스키입니다. 정보 (whiskybase) 이름: 화이트 앤 맥케이 (Whyte & Mackay) 종류: 블렌디드 위스키 (Blended whiskey) 병입: 증류소 병입 (Distillery Bottling) 도수(ABV): 40% 숙성: NAS (None Aging Statement) 사이즈: 700ml 위스키 베이스 평점: 73 / 100 특징 세계 4대 위스키 하우스인 화이트 앤 맥케이에서 본인들의 이름을 걸고 만든 3중 숙성 블렌디드 위스키입니다. 가성비로 좋은 존바(J..

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• · 2024. 3. 10.
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증류주의 종류와 특징: 초보자 가이드

증류주는 전 세계적으로 사랑받는 술의 한 종류로, 그 제조 과정과 특성에 따라 다양한 종류로 분류됩니다. 본 글에서는 증류주의 주요 종류와 각각의 독특한 특징을 알아보고, 각 증류주별로 추천하는 상품 2가지씩을 소개하겠습니다. 파편화된 정보를 정리하여 제공함으로써 증류주에 대한 이해를 높이고자 합니다. 1. 위스키(Whisky) 위스키는 곡물을 발효시킨 뒤, 증류하여 오크통에서 숙성시킨 증류주입니다. 위스키의 종류는 생산지, 사용된 곡물, 제조 방식에 따라 다양합니다. 스카치, 버번, 아이리시, 캐나다 위스키 등이 대표적입니다. 위스키는 풍부한 향과 복잡한 맛의 조화가 특징이며, 숙성 기간에 따라 맛과 향이 달라집니다. 추천 상품: 글렌피딕 12년: 스카치 위스키 중 하나로, 과일과 꿀의 달콤한 향이 조..

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• · 2024. 3. 9.
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암룻으로 유명한 인도에서 만든 최초의 블렌디드 몰트 위스키 휘슬러(Whistler)

인도 최초의 블렌디드 몰트 위스키로 ex-버번 캐스크와 와인 오크 배럴에서 최소 3년 이상 숙성된 몰트 스피릿과 그레인 스피릿을 블렌딩 한 3세계 위스키인 휘슬러입니다. 정보 (-) 이름: 휘슬러 (Whistler) 종류: 블렌디드 위스키 (Blended whiskey) 병입: 증류소 병입 (Distillery Bottling) 도수(ABV): 42.8% 숙성: NAS (None Aging Statement) 사이즈: 750ml 캐스크 타입: ex-Bourbon & Wine Oak 역사 피카딜리(Piccadily)는 1953년 인도 펀잡 주 도라하에서 'K.N. 샤르마'가 설립한 'Kedar Nath and Sons'로 시작하여 1994년 설탕 공장과 증류소를 인수하여 자신만의 주류를 제조하기 시작했습니..

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• · 2024. 3. 8.
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스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키 글렌알라키 12년

밸런스 잡힌 셰리 위스키의 대명사로 나 혼자 산다에서 기안 84와 송민호가 마셔 '송민호 위스키'로 유명한 글렌알라키입니다. 15년과 10년 CS 제품이 더 인기가 많지만 글렌알라키 12년의 경우 비교적 구하기 쉽고 맛이 일관성이 있으며 가격은 앞서 언급한 둘보다 저렴하기 때문에 가성비가 뛰어난 위스키라고 볼 수 있습니다. 정보 (whiskybase) 이름: 글렌알라키 12년 (Glenallachie 12-year-old) 종류: 싱글몰트 스카치 위스키 (Single Malt Scotch whiskey) 증류소: Glenallachie Distillery 병입: 증류소 병입 (Distillery Bottling) 도수(ABV): 46% 숙성: 12년 사이즈: 700ml 캐스크 타입: Oloroso, PX..

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• · 2024. 3. 6.
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로우랜드: 스코틀랜드 위스키의 부드러운 면모

스코틀랜드 위스키 하면 대부분 피트의 강렬한 향과 스모키 한 맛이 떠오르지만, 로우랜드(Lowland) 지역의 위스키는 이와는 다른, 자신만의 독특한 특성으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 로우랜드 지역은 스코틀랜드 남부에 위치하며, 이곳에서 생산되는 위스키는 보통 가볍고 상쾌한 맛이 특징입니다. 이 글에서는 로우랜드 위스키의 특성과 대표적인 양조장, 그리고 이 지역의 위스키가 가진 매력에 대해 자세히 탐구해 보겠습니다. 로우랜드의 지리적 특성과 위스키 생산 로우랜드는 스코틀랜드의 남부에 위치해 있으며, 상대적으로 평평한 지형을 가지고 있습니다. 이 지역의 기후는 온화하며, 스코틀랜드의 다른 지역에 비해 비교적 건조한 편입니다. 이러한 지리적 조건은 로우랜드 위스키가 가볍고 부드러운 맛을 가지는 데..

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• · 2024. 3. 6.
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